Gölyaka Master

Malzemeler:
* 5 adet yufka
* 3 adet yumurta (birinin sarısı böreğin üzeri için)
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1/2 paket erimiş tereyağı (125 gr)
İçine :
* 50-200 gram kadar pastırma (her böreğin içine yarım dilim gelir)
* 3-4 adet küp kesilmiş domates (her böregin içine 2 küp yeterli geliyor)
* Yaklaşık 1,5 su bardağı kaşar rendesi
Hazırlanması:
* Yağ, yoğurt ve yumurtayı [...]

Share on Facebook

Malzemeler:
* 4 adet yufka
İç Malzemesi :
* 200 gram beyaz peynir
* 5-10 dal doğranmış maydanoz
Harç İçin :
* 1,5 su bardağı süt
* 1 adet yumurta
* Yarım çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanması:
* 1 adet yufkayı fırın pişirme kâğıdının üzerine serin. Hazırladığınız harç karışımını yufkanın üzerine bolca sürün.
* Hazırladığınız peynir içini dörde ayırın. Dörtte birini yufkanın üzerine her tarafına gelecek şekilde [...]

Share on Facebook

Malzemeler:
* 1 paket milföy hamuru
* 1 adet iri havuç
* 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
* 1 adet yumurtanın akı
* 2 adet orta boy patates
* 1 su bardağı haşlanmış bezelye
* Tuz
Hazırlanması:
* Havucu ve patatesleri haşlayın. Haşlanmış havucu ve patatesleri rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Haşlanmış bezelyeyi, rendelenmiş kaşarı ve tuzu diğer karışıma ekleyin.
* 4 adet milföy hamurunu kare [...]

Share on Facebook

Malzemeler:
Hamuru İçin:
* 1 kg un
* 75 gram tereyağı
* 2 adet yumurtanın sarısı
* 1 su bardağı yoğurt
* Yarım su bardağı zeytinyağı
* 1 paket kabartma tozu
* 1-1,5 ılık su
* 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin:
* 200 gram kıyma
* 1 büyük patates
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 adet baş kuru soğan
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* 1 su bardağı [...]

Share on Facebook

Malzemeler:
* 4 adet ay şeklinde dilimlenmiş soğan
* 2 avuç mantar
* 3 adet yumurta
* 1 küçük paket krema
* 2-3 dilim salam
* 2 avuç rendelenmiş kaşar
* 5-6 adet milföy
Hazırlanması:
* Soğanı soteleyin.
* Mantar, salam, yumurta, krema ve kaşarı sotelenmiş soğanla harmanlayın.
* 5-6 adet milföyü parçalayarak yuvarlak yapın ve tepsiye yayın.
* Bu karışımı milföyün üzerine yayarak fırında pişirin.
Share on [...]

Share on Facebook

Malzemeler:
* 4 adet yufka
* 4 adet patates
* 3 adet yumurta
* Tuz
* 2 yumurta sarısı
* Çörek otu
* 1,5 su bardağı süt
* Bir miktar sıvıyağ
Hazırlanması:
# Patatesleri kabuklarını soymadan suda haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup ezin. Tuz ile tatlandırın.
# Karışıma yumurtaları ve sütü ekleyin. Yufkaları düz bir zeminde açıp üzerlerine sıvıyağ sürün.
# Her yufkayı ikiye bölün. Patatesli karışımı [...]

Share on Facebook

Malzemeler:
Hamur Malzemeleri :
* 400 gram un
* 200 gram margarin
* 2 adet yumurta akı
* Tuz
İç Malzeme :
* 1 adet soğan
* 400 gram küp domates
* 2 çorba kaşığı domates salçası
* 350 gram haşlanmış tavuk göğsü
* 60 gram süt kreması
* 1 süs biberi
* 1 diş sarımsak
* 1 demet taze soğan
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 1 çorba kaşığı margarin
* [...]

Share on Facebook

Hamur Malzemeleri :
* 5-6 bardak un
* 1,5 yemek kaşığı kuru maya (Burada sadece kuru maya olduğu için tarifi bu şekilde verdim, siz isterseniz yaş maya da kullanabilirsiniz.)
* 1 tatlı kaşığı şeker
* Ilık su
* Tuz
İç Malzemesi :
* 1/2 kilo kıyma
* Maydanoz
* Pul biber
* 2 veya 3 adet soğan
* Tuz
* Karabiber
* Biraz sıvıyağ
Hazırlanması:
* Önce iç malzemesini hazırlayalım.
* [...]

Share on Facebook

Malzemeler:
* 1 tatlı kaşığı maya
* 2 cay bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı süt
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı toz şeker
* Yarım su bardağı ılık su
* 750 gram un
* Üzerleri için 1 adet yumurtanın sarısı
İçi İçin :
* 1/2 demet maydanoz
* 250 gr beyaz peynir
* 1 kase kadar karışık sebze (Ben dondurulmuş sebze karışımı [...]

Share on Facebook

Malzemeler:
* 1 paket maya
* 1 adet baş soğan
* 2 kaşık yağ
* 1 kg un
* Tuz
* 1 paket tereyağı
* 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
* Püre haline getirilmiş patates
* Tuz
Hazırlanması:
* Ilık suda eritilmiş bir paket maya, un ve tuz ile yumuşak bir hamur elde edin.
* Eritilmiş 1 paket tereyağını yanınıza alıp iç malzemesini hazırlamaya koyulun.
* Doğranmış soğanı [...]

Share on Facebook